ਆਮ Honduran ਭੋਜਨ

ਗੋਲੀ

La ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਦਾ ਆਮ ਭੋਜਨ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਸੀ ਮਯਾਨ ਅਤੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ। ਅਤੇ, ਦੂਜੇ 'ਤੇ, ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ España.

ਇਹ ਦੋ ਭਾਗ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਹੋਂਡੂਰਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡੀਲਿਸੀਓਸਾ. ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਸਕੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹੌਂਡੁਰਾਸ ਦੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਚੂਕੋ ਐਟੋਲ

ਚੂਕੋ ਅਟੋਲ ਕਟੋਰਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਸਮਝਾਇਆ ਹੈ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰੀ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਹੋਂਡੁਰਾਸ ਵਿੱਚ ਵਸਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਲੋਕ ਵਰਤਦੇ ਸਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਸਾਵਾ, ਕੱਦੂ, ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ। ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ, ਹੋਰ ਵੀ, ਮੱਕੀ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਦੋਂ ਵੀ ਟੌਰਟੀਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਲੇ ਭਰਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ.

ਉਹ ਵੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ, ਅਮਰੂਦ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਪਪੀਤਾ। ਅਤੇ, ਪੀਣ ਲਈ, ਉਸ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨ ਕੌਫੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਐਟੋਲ. ਇਹ ਨਾਮ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਛੋਲਿਆਂ ਵਾਂਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੇ. ਉਹ ਨਵੇਂ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਵਾਈਨ, ਹਿਸਪੈਨਿਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੀ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਦੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਤਰਕਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਪਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਨੇਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰੋਥ

ਸਨੇਲ ਸੂਪ

ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਦੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ: ਸਨੇਲ ਸੂਪ

La ਸਨੇਲ ਸੂਪ ਇਹ ਹੋਂਡੁਰਾਸ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਜ਼ਮੀਨੀ ਘੁੱਗੀਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘੁੰਗਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਕਹੇ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਟੂਅ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਓਗੇ। ਕਿਉਂਕਿ, ਘੁੰਗਰੂਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚਿੱਟਾ ਯੂਕਾ, ਹਰਾ ਕੇਲਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ, ਅਚੀਓਟ, ਸੈਲਰੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੂਪ ਹੋਂਡੂਰਨ ਸ਼ੈਲੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ, ਮੱਛੀ, ਕੇਕੜੇ, ਪਰ ਯੂਕਾ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹੋਰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ. ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤ੍ਰਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ, ਜੋ ਗਊ ਦੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਲੱਤ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਦੀ capirotada ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਹੈ; ਦੀ carob consommé ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ ਸਟੂਅ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਅਤੇ ਯੂਕਾ, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੇ ਪਲੈਨਟੇਨ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਹਨ। ਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਵੀ। ਇਹ ਸਭ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਤਰਕ ਨਾਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ.

ਬਲੇਡਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਅਤੇ ਤਾਮਾਲੇ

ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ

ਬਲੇਡਾ, ਹੋਂਡੂਰਸ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ

La ਗੋਲੀ ਇਹ ਹੋਂਡੂਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਵਿਆਸ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੇਲੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ, 2018 ਤੋਂ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਲਦਾ ਦਿਵਸ. ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਕਥਾ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਚ ਸਨ ਪ੍ਯ੍ਡ੍ਰੋ ਸੁਲਾ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਔਰਤ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਇਹਨਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਸੀ। ਉਹ ਇੱਕ ਗੋਲੀਬਾਰੀ ਵਿੱਚ ਬਚ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਲੋਕ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਗਏ ਸਨ, ਤਾਂ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ, "ਚਲੋ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਤੇ ਚੱਲੀਏ।"

ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਕਲੌਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕੇਂਦਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦ nacatamales ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਹਨ ਨਿਕਾਰਾਗੁਆ, ਪਰ ਹੋਂਡੂਰਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਚੌਲ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਨ ਪਹਾੜ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟਾ ਵੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦ ਬੀਨ catrachas ਉਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਚੂਕੋ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ

ਅਮਰੀਕੀ skewers

ਅਮਰੀਕੀ skewers: Honduran ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ

ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਹੋਂਡੁਰਾਸ ਦੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਡੇ ਦੌਰੇ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਵਰ olancano, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸੂਪ ਵੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੌਸੇਜ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਝਰਨੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਯੂਕਾ, ਪਲੈਨਟੇਨ, ਮਿਰਚ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹੋਂਡੁਰਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਚੂਕੋ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਲਟੇਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਜਾਦਾਸ ਨਾਮ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਸਾਵਾ ਹੋਂਡੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ chicharron ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਹੈ। ਦ ਸੂਰ ਦੇ ਰਿੰਡਸ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਕਾ ਇਸ ਵਿਚ ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਪਿਆਜ਼, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੜੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵੀ ਹਨ।

ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਭਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

pupuas

pupuas

ਹੋਂਡੁਰਾਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਪੇਨ ਵਰਗੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ, ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੂਲ ਰਚਨਾਵਾਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਰੋਟੀ y ਕੇਲਾ ਇੱਕ, ਮਾਰਕੁਏਸੋਟ, ਡੋਨਟਸ ਜਾਂ ਕੇਕ। ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ ਕਸਾਵਾ ਕਸਾਵਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਖਮੀਰੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖੁਦ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਸ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ pupuas. ਕਿਉਂਕਿ, ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬਨ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ, ਪੋਰਕ ਰਿੰਡਸ, ਸਕੁਐਸ਼, ਲੋਰੋਕੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਇਆ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਉਤਸੁਕਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਐਲ ਸਾਲਵੇਡਰ ਕੀ ਵਿੱਚ Honduras. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਲਵਾਡੋਰੀਅਨ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ pupuserías ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਰਹੋਗੇ।

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

ਸੇਵੀਗੇ

ਝੀਂਗਾ ceviche

ਹੋਂਡੂਰਸ ਦੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੀ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ। ਦ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੋਜਰੇ ਹਰੇ ਕੇਲੇ, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨਾਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਦ ਲਪੇਟਿਆ ਮੱਛੀ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ ਯੋਜੋਆ ਝੀਲ ਦੀ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਹਰੇ ਪਲਟੇਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।

ਦੀ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ, ceviches ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਝੀਂਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਨਹਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।

ਉਸੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਕ੍ਰੀਓਲ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਚੀਓਟ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਬਚਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਤਲੇ ਹਨ ਨਾਰੀਅਲ ਝੀਂਗਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ grated ਫਲ ਵਿੱਚ ਲੇਪ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰਿਲ ਕਾਕਟੇਲ ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅਖੌਤੀ ਬਿਵਾਲਵ ਮੋਲਸਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ

ਟੋਟੋਪੋਲਸ

ਕਈ ਖੰਭੇ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਕੇ ਆਮ ਹੋਂਡੂਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਡੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਦ ਤੁਸਟਾਕਾ ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

El ਟੋਟੋਪੋਸਟ ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪੈਨਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਦ ਦੰਗੇ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਠੋਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪੌਪਕੋਰਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹੈ ਮਿੱਠਾ sapodilla, ਜੋ ਇਸ ਫਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਲੌਂਗ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਮ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਨ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ coyoles, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਵੀ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਹੋਂਡੂਰਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਸਾਵਾ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਲੇ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹੀ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ। ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਕੇਲਾ ਪਾਈ, ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜ ਦੇ ਮਹਿਮਾ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਿਖਾਏ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਹੋਂਡੂਰਾਸ ਦਾ ਆਮ ਭੋਜਨ. ਕਈ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਐਲ ਸਾਲਵੇਡਰ, ਨਿਕਾਰਾਗੁਆ o ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ, ਪਰ ਕਈ ਹੋਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਸੀ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਬੁੱਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

*

*