Mea'ai masani Honduran

fana

La meaai masani a Honduras O le taunuuga o le tuufaatasia o le vaega moni o Mayan ma Aztec faatasi ai ma le faaSipaniolo. I le tasi itu, o loʻo i ai meaʻai ma fua mai na tagata muamua-Columbian. Ma, i le isi itu, o le faʻaaogaina o oloa ma ipu mai España.

O nei vaega e lua na sosoo ai ma le faatosinaga a Aferika. O se taunuuga, o le gastronomy Honduran e malosi ma matua eseese, ae o taimi uma lava suamalie. Ina ia e iloa ana ipu sili ona suamalie, o le a matou talanoa atu ia te oe i lenei tusiga e uiga i meaai masani a Honduras.

O mea aoga

chuco ato

Chuco atole ipu

E pei ona matou faʻamatalaina atu ia te oe, o le gastronomy o le atunuu Amerika Tutotonu e faʻavae i luga o mea na faʻaaogaina e tagata muamua o le Hispanic. O nei tagata na nonofo i Honduras faʻaaogaina tele fualaʻau. E aofia ai le manioka, maukeni, tamato, pateta po o le pateta suamalie. Ae, sili atu i mea uma, o pi ma, sili atu, le sana. O se vaega lea o le tele o a latou ipu. O le mea moni, e oo lava i lena taimi na faia totillas ma tamales e faatumu ai.

Sa latou taumafaina foi fualaau suamalie pei ole fala, kuava, avoka poo esi. Ma, mo meainu, o ana mea e sili ona fiafia i ai kofe, sukalati ma atole. O lenei igoa e tuʻuina atu i se vai e maua i le kukaina o sana ona faʻamalieina lea i le suka, vanilla, cinnamon poʻo isi ituaiga.

Faatasi ai ma le taunuu mai o tagata Spaniards, oloa e pei o puaa ma moa, fualaʻau pei o pipi ma fualaau suamalie pei o moli ma tipolo. Sa latou aumaia foi araisa, saito ma le suauu olive i le Konetineta Fou. E oo lava i le vine ma, o le mea lea, o le uaina, na taunuu i Amerika ma le au Hispanika.

O nei mea uma ma oloa na faʻaogaina ai meaʻai masani a Honduras. O le mea moni, e tofu lava itulagi o le atunuu ma a latou ipu. Ae o le a matou talanoa nei ia te oe e uiga i mea o loʻo faʻaumatia i le atunuʻu atoa.

Supa sisi ma isi sua

Supa sisi

O se faʻailoga i totonu o meaʻai masani a Honduras: le supa sisi

La supa sisi O se tasi lea o taumafa a le atunuu o Honduras. E ui lava i lona igoa, e le faia i sisi fanua, ae faʻatasi ai ma siʻu sami pe lapopoa. E faʻapea foʻi, e ui lava ina taʻua o lena mea, e le o se supa lava ia, ae o se siti atoa.

Afai matou te taʻua ona vaega, o le ae malamalama. Aua, i le faʻaopopoga i snails, o loʻo i ai aniani, susu niu, yucca paʻepaʻe, plantain lanumeamata, chili suamalie, coriander, garlic, achiote, seleni, pepa ma kumini. I soo se tulaga, o se meaʻai suamalie. E pei lava o le supo o le sami faiga Honduran. E iai ula, i'a, paa, ae o le yucca, fa'i ma le susu o le popo.

Faatasi ai ma nei fua e lua, o le atunuu Amerika Tutotonu e tele isi supa kuka. Faatasi ai ma isi, matou te fautuaina oe e taumafai o le tasi ma tripe, lea e faia i le manava ma le vae o le povi; o le supo capirotada, lea e pei o aniani ma sisi mai Farani; o le carob consommé po o le supa pi ma ivi puaa.

I le isi itu, e ui lava e le o se supo, ae o se siti suamalie, matou te fia talanoa atu ia te oe e uiga i le ufiufi i le niu. E iai le povi ma puaa, chorizo ​​​​ma yucca, tamato, plantains lanumeamata, aniani poʻo le chili. Ae fa'apea fo'i mea'ai sami e pei o ula ma paa. O nei mea uma e kuka i le vai ma, e talafeagai, susu niu.

O baleada ma isi totila ma tamalesi

se fana

O le baleada, o se tasi o ipu a le atunuu o Honduras

La fana O se tasi lea o meaʻai sili a Honduras. O se totila falaoamata saito e fa'atumu ma gaugau fa'afa. O lona lautele e tusa ma le luasefulu senitimita ma o totonu o loʻo i ai fatu pi mumu ma sisi kuki. Ae ui i lea, o faʻi, avoka, nisi ituaiga o aano o manufasi ma e oʻo lava i se fuamoa falai e masani ona faʻaopoopoina.

E matua lauiloa lava lenei fua i Honduras, talu mai le 2018, o le National Baleada Day. Ma e oo lava i lona lava talatuu. Fai mai lea i San Pedro Sula sa i ai se fafine na faatau atu nei totila. Na sao o ia i se fana ma tagata, ina ua latou o atu e faatau, fai mai, "ta o i le fana."

Ae e le na o le pau lea o fua o lenei ituaiga e faia i le atunuu o Amerika Tutotonu. O le nacatamales e umia e Nicaragua, ae ua talia e Hondurans. E saunia e ala i le afifiina o se paluga e faia i sana, araisa, aano o manu ma fualaau faisua eseese i lau fa'i.

E faapena foi mauga, o loʻo i ai foi se paluga, e ui lava i lenei tulaga e faia i puaa, susu, fualaau faisua, chili matua ma tamato. E afifi foi i lau fa'i. Mulimuli ane, o le catchas pi O totila sana lea e fa'aopoopo i ai pi ma sisi fa'amalo.

Chuco moa ma isi aano o manufasi

skewers Amerika

Skewers Amerika: o se isi fua moa mai meaʻai Honduran

Ua matou pasi atu nei la matou taamilosaga o meaai masani a Honduras i aano o manufasi. E lauiloa tele i le atunuu o Amerika Tutotonu ufiufi olancano, lea e maua mai ai se supo. E tele ituaiga o aano o manufasi, aemaise lava, puaa, povi ma sosisi eseese. O mea nei e fa'asima i le po na muamua atu. Ona vela lea i le vai e aveese ai le tele o masima. Ma ua saunia le ipu i totonu o se vaipuna e faaopoopo ai le yucca, plantain, chili onion, cilantro, garlic ma le niu susu, faatasi ai ma isi mea.

E tutusa le faʻaaogaina lautele i Honduras o le moa chuco po o fasi fasi. E fa'afefeteina, fa'afefeteina ma falai aano o moa e fa'aopoopo i ai le aniani, cilantro, chili suamalie ma falai laula'au lanu meamata. O le igoa tajadas e mafua mai i le mea mulimuli, talu ai ua vaevaeina i ni vaega uumi.

E pei ona e vaʻaia, o le manioka o se tasi lea o mea taua o meaʻai a Honduran. E tu'ufa'atasia fo'i ma chicharrón. O le mea mulimuli o le falai o le ga'o ma le pa'u o le puaa po o isi manu. O le yucca ma pa'u puaa E iai mea uma e lua, ae faʻapea foʻi ma aniani, ituaiga eseese o chiles, tamato ma le vineka poʻo le tipolo.

Falaoa ma isi fua fa'atumu

Pupusa

o pupusa

I Honduras e eseese ituaiga falaoa e taumafaina. O nisi e pei o Sepania, ae, i isi tulaga, o latou o fatuga masani. Mo se faataitaiga, o ia falaoa popo y o le fa'i, le marquesote, le donut po o keke. Ae atonu o le sili ona masani o le manioka manioka. O se areto e lē faafefeteina, e toe faia, i le falaoamata manioka, lea e tao i luga o se ulo po o se ulo. O lenei fua e sau muamua i le Columbian.

I le isi itu, e ui lava e le o se falaoa lava ia, ae o sana po o araisa totillas, o loʻo matou talanoa iinei e uiga i le pupusas. Aua, i le tepa muamua, e foliga mai o se pa'u fa'aofuofu, fa'apitoa i sisi, pa'u pua'a, squash, loroco ma pi. O se fua Mayan ma, o se fia iloa, matou te taʻu atu ia te oe e sili atu le loloto o le aʻa i totonu. El Salvador i totonu Honduras. O le mea moni, e manatu tagata Salvador o la latou meaʻai a le atunuʻu, ma afai e te asiasi i le atunuʻu, o le a le umi ona e vaʻai i pupuserías.

O iʻa ma iʻa

Ceviche

Uiga ceviche

O iʻa foi e iai sona sao taua i meaʻai masani a Honduras. O le falai mojarra ma fasi fasi ave le i'a o lea igoa fa'atasi ma fa'i lanu meamata, radishes, kāloti, kukama, chili suamalie po'o kapisi. Mo lana vaega, o le i'a afifi E ta'u faapea ona e tuu i totonu o lau fa'i ona tao ai lea. Ona tufa atu lea ma le araisa paʻepaʻe, pi, ma e oo lava i pipi.

E manaia foi Lake Yojoa style falai i'a. E matua faigofie lava, ona ua lava lea e falai ai le i'a o lo'o ufiufi ile falaoamata. Ona tipi lea o le plantain lanumeamata ma falai e fai ma mea'ai.

E leai se faaletonu, e pei o isi atunuu o Amerika Latinale ceviches i Honduras. O se tasi o mea sili ona suamalie le ula. E faia i le figota lea e ta'ele i le sua o le tipolo ma fa'atasi ma le chili pepa, aniani, kaliki eleele ma le coriander. Ona afifi lea i se totila ma fa'amalie. E manaia.

Ma le figota tutusa le Shrimp Creole. O lenei fua e saunia e ala i le faʻaopopoina o le pata, kaliki, sosi tamato, aniani, achiote, chili lanumeamata ma coriander. O nei mea uma e falai i totonu o se falai ma totoe ai se ipu matagofie. Falai fo'i le ula niu, i lenei tulaga na faʻapipiʻiina muamua i lenei fualaau 'aina.

Mulimuli, o le curil cocktail O se fua malulu lea e saunia ma le mea e taʻua o le bivalve mollusk. O aniani, kaliki, chili vevela, tamato, pepa ma se sosi e ta'ua o le Igilisi ua faaopoopo.

Desserts ma pastries

Totopoles

ni pou

Matou te fa'ai'u la matou maimoaga o mea'ai masani a Honduran e ala i le ta'u atu ia te oe o nisi o mea'ai suamalie. O le tustaca Ose keke suamalie e faia i le falaoamata sana, pata ma le masima ma ufiufi i le meli poʻo le caramel. E masani ona inu faatasi ma le kofe i le taeao po o le meaai mama.

El totoposte E fai fo'i i le saito, ae e pei o se kuki. E matua faigofie lava ona fai e na'o le fa'aopopoina o le pata ma le panela kuki. Mo la latou vaega, o le vevesi Latou te fiafia i tamaiti e pei o popcorn ua fusia faatasi i le meli malo. E sili atu le faʻamaonia sapodilla suamalie, lea e saunia ma lenei fua, ae o loʻo i ai foi tipolo, sua moli, cloves, suka enaena, vanilla, kinamoni, vai ma sina rama. E faapena foi coyoles i le meli, aua o se ituaiga masani foi ia o fualaau aina i Honduras.

Ae matou te leʻi taʻuina atu ia te oe o le manioka e faʻaaogaina lautele i meaʻai Honduran. Ma e mafai ona matou taʻu atu ia te oe le mea lava e tasi e uiga i le faʻi. E fa'aoga lenei mea mo mea uma, e o'o lava i le faia o mea suamalie suamalie. O le tulaga lea o le pai fa'i, o le falaoa fa'i poʻo le fa'i i le mamalu.

I le faaiuga, ua matou faʻaali atu ia te oe nisi o fua sili ona suamalie e faia ai le meaai masani a Honduras. E toʻatele e fefaʻasoaaʻi ma o latou tuaoi El Salvador, Nicaragua o Guatemala, ae o le tele o isi e na'o le nu'u. E te le fia taumafai ea i nei mea'ai suamalie?

E te manaʻo e tusi se taʻiala?

O mataupu o le tusitusiga e tausisi ia tatou mataupu silisili o amio lelei faʻatonu. E lipotia se mea sese kiliki iinei.

Ia avea muamua ma faamatalaga

Tuʻu lau faamatalaga

o le a le lomia lou tuatusi imeli.

*

*