కొలంబియన్ ఆహారం

చిత్రం | పిక్సాబే

కొలంబియన్ ఆహారం అమెరిండియన్, స్పానిష్ మరియు ఆఫ్రికన్ సంస్కృతి యొక్క ఆహారం మరియు గ్యాస్ట్రోనమిక్ సంప్రదాయాల కలయిక యొక్క ఫలితం. ప్రాంతీయ వంటకాలు చాలా ముఖ్యమైనవి కాబట్టి, మొత్తం కొలంబియన్ వంటకాలను సూచించే ఒకే వంటకం గురించి ఏకాభిప్రాయం లేదు. ఏదేమైనా, గౌరవం పడే పలకగా పైసా ట్రేకి కొందరు సూచిస్తారు. మీరు కొలంబియన్ ఆహారం గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీరు ఈ క్రింది పోస్ట్‌ను కోల్పోలేరు.

కొలంబియన్ నేల అన్ని రకాల ఆహారాన్ని కోయడానికి చాలా సారవంతమైనది మరియు సాంప్రదాయ కొలంబియన్ ఆహారాన్ని వండడానికి ఉపయోగించే ప్రతిదానికీ దేశంలోనే పండించడం సర్వసాధారణం. బియ్యం మరియు మొక్కజొన్న, బంగాళాదుంపలు మరియు కాసావా, బీన్స్, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, చేప మరియు షెల్ఫిష్, అలాగే మామిడి, అరటి, బొప్పాయి, గువా లేదా పాషన్ ఫ్రూట్ వంటి ముఖ్యమైన ఉష్ణమండల పండ్లు.

ట్రే పైసా

పైసా ట్రేలో మాంసం, పంది మాంసం, బ్లడ్ సాసేజ్, చోరిజో, పటాకాన్ మరియు అవోకాడో ఉన్నాయి. టురాంటియోక్వియాలోని ఆంటియోక్వియాలో ఒక పర్యాటక సంస్థను కలిగి ఉన్న కొన్ని రోడ్‌సైడ్ హోటళ్ల నిర్వాహకుడు దీనిని 1960 లలో కనుగొన్నాడు మరియు టురాంటియోక్వియా యొక్క పారాడోర్స్‌కు సమీపంలో ఉన్న రెస్టారెంట్ల దృష్టిని ఆకర్షించాడు మరియు వారు అదే వంటకాన్ని అందించడానికి పెద్ద ఓవల్ ట్రేని ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. .

శాంకోచో

లాటిన్ అమెరికా మరియు స్పెయిన్లలో, కోకిడోలను శాంకోచో అని పిలుస్తారు, ఆ వంటకాలను పెద్ద కుండలో తయారు చేస్తారు. అన్ని కొలంబియన్ శాంకోకోస్ రైతు మూలానికి చెందినవి కాని ఒకే రకం లేదు. కరేబియన్ తీరం నుండి సాన్కోచో ఉంది (ఇది కొబ్బరి పాలు, యుక్కా మరియు యమతో చేపల నుండి తయారవుతుంది), కండిబయోయాసెన్స్, శాంకోచో వల్లూనో చికెన్‌తో మాత్రమే తయారవుతుంది, దీనికి యుక్కా మరియు ఆకుపచ్చ అరటి ఉంది కానీ బంగాళాదుంప కాదు.

చిత్రం | యూనివిజన్

అజియాకో

అజియాకో చికెన్ కలిగి ఉన్న మూడు రకాల బంగాళాదుంపల సూప్. 20 వ దశకంలో ఇది రైతుల లక్షణం సూప్, తరువాత క్రీమ్ మరియు కేపర్లు జోడించినప్పుడు నవీకరించబడింది. పైసా ట్రే వలె, అజియాకో కూడా తప్పుగా తయారుచేసే వంటకాల ఫలితం.

తమలేలు

తమల్స్ కొలంబియా అంతటా విస్తృతంగా వ్యాపించాయి మరియు ఇది దేశవ్యాప్తంగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకం. వారు దాని ప్రధాన పిండిలో మొక్కజొన్నతో తయారు చేస్తారు మరియు పెద్ద మొత్తంలో మాంసం మరియు కూరగాయలతో నింపుతారు. వాటిని ఉడికించి అరటి ఆకులతో చుట్టేస్తారు. రుచులను మార్చడానికి చాలా మంది సాస్‌లతో పాటు వస్తారు.

చిత్రం | వికీపీడియా

ట్రిప్

ట్రిప్ అనేది జంతువుల ట్రిప్ మరియు కొలంబియన్ బంగాళాదుంపల నుండి తయారుచేసిన ఒక రకమైన సూప్. కొన్ని మొక్కజొన్న లేదా వేర్వేరు కూరగాయలను జోడించడంతో ఈ వంటకం యొక్క అనేక వెర్షన్లు ఉన్నాయి. 

మీరు గైడ్ బుక్ చేయాలనుకుంటున్నారా?

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*