Дар Теруэл дар куҷо хӯрок хӯрдан мумкин аст

Тасвир | Арейнфо

Сайёҳат таҷриба барои ҳиссиёт аст, инчунин барои завқ. Ин маънои онро дорад, ки таҷрибаи беҳтарини хӯрокҳои маконро таҷриба кардан мумкин аст ва ба шумо имкон медиҳад, ки фарҳанги онро тавассути лаззатҳои гуногун кашф кунед.

Хӯроки анъанавии Испания васеъ, гуногун ва хеле болаззат аст. Он асосан аз саҳмияҳои минтақаҳои гуногуни кишвар ва ашёи хоми аълосифат иборат аст, ки дар маҳал парвариш карда мешаванд.

Аз се музофот, ки ҷомеаи Арагонро ташкил медиҳанд, Теруэл шояд номаълуме бошад. Аммо, ин шаҳр на танҳо аз ҷиҳати таърих, балки аз ҷиҳати мероси бойи фарҳангӣ ва таомҳои болаззаташ низ ҷолиб аст. Агар яке аз нақшаҳои таътили шумо дидан ба шаҳр ва ошпазии он бошад, бинед, ки дар Теруэл ва маҳсулоти ситораҳои он дар куҷо хӯрок хӯрдан мумкин аст.

Маҳсулоти ошхонаи Теруэл

Дар вақтҳои охир, музофоти Теруэл бо ташаббусҳо, ба монанди Рӯзҳои гастрономии трюфел, ба макони истироҳати гастрономии Испания табдил ёфтааст. Маҳз дар шаҳри Саррион, шаҳраки 1.150 нафар, пойтахти ҷаҳонии трюфели сиёҳ аст. Хусусиятҳои музофот трюфели сиёҳро бо сифати баланд истисно мекунанд.

Тасвир | Pixabay

Маҳсулоти дигари баҳои баланде, ки гастрономияи Teruel баҳои баланд медиҳад, ветчинаи болаззати он бо нишонаи пайдоиш мебошад. Сатҳи чарбии он оптималӣ ва гӯшти он сершира аст. Он аз хукҳои сафеди зотҳои Дурок, Калони Сафед ва Ландрас сарчашма мегирад ва дар хушккунакҳо ҷойгир аст, ки дар баландии 800 метр дар саросари вилоят ҷойгиранд. Барои муайян кардани он, шумо бояд танҳо ба қафои он нигаред ва ситораи Теруэлро пайдо кунед.

Худи Мигел де Сервантес ҳанӯз дар асри XVII мухлиси гастрономияи Теруэл буд, зеро дар саҳифаҳои қисми дуюми Дон Кихот панири болаззати Тронхонро зикр кардааст, яке аз қадрдонии замонест, ки имрӯзҳо бо усули косибӣ дар асоси шири хоми гӯсфанд ё буз, шона ва намак таҳия карда мешавад, ки имрӯзҳо барои нигоҳ доштани тамоми тару тозаи худ бо вакуум банду фурӯхта мешаванд.

Заъфарон дар бисёре аз дастурхони испанӣ ва хӯрокҳои Теруэл, як хӯрише ивазнашаванда аст, алахусус хӯрокҳои биринҷ, зеро ба онҳо бӯй, мазза ва накҳати махсус медиҳад. Дар минтақаи Ҷилока навъҳои заъфари органикӣ парвариш карда мешаванд.

Гастрономияи Теруэл

Хӯрокҳои маъмулии Теруэл бо маҳсулоти маҳаллӣ пухта мешаванд ва бо соддагиҳо ва маззаи олиашон хосанд.

Тасвир | Борда де Пасторес

Зарфҳои Теруэл

Ин хӯроки ивазнашавандаи таомҳои Теруэл хеле содда аст ва одатан хоризо, шиками хук ё ангурро дар бар мегирад.

Тернаско де Арагон

Ҳеҷ кас наметавонад Теруэлро бидуни барраи латифи худ тарк кунад. Ин барраест, ки бо шири модар ва ғалладонагиҳои табиӣ сер шудааст, ки гӯшташ мулоим, болаззат ва солим аст. Омодатарин маъмули барра бирён кардан аст? ва бо chilindrón судак. Лазиз!

Borage ва Тисл

Borage ва Тисл сабзавотҳои зимистонӣ мебошанд, ки ба фарҳанги Арагон ва ба гастрономияи Теруэл хос мебошанд. Тистл дорои маззаи пурқувват аст ва дар Мавлуди Исо ба таври васеъ баҳравар мешавад, дар ҳоле ки боргирӣ бо маззаи мулоими он хос аст.

Пастор gazpacho

Ин хӯрок ба газпачои машҳури Андалусия ҳеҷ рабте надорад, зеро он бо харгӯш аз бекон, картошка, сирпиёз, паприка, намак, равғани зайтун ва шӯрбои растанӣ таҳия карда мешавад. Ин як дорухати маъмулӣ аз Сьерра-де-Албаррасин аст, ки бо пирожни гандум, ки онро палец ҳамроҳӣ мекунад, мебошад.

Гӯшти чӯпон

Ин хӯрок ҳамчун як ҷузъи асосӣ барраи арагонӣ мебошад, ки дар он гӯшти гардан ва буридаҳои поёнӣ, пораҳои хурд, инчунин картошка, помидор, мурч, пиёз, сир ва намак истифода мешаванд. Ҳамаи ин дар деги гил пухта мешавад. Ин табақ, ки хоси Теруэл аст, бо қубурҳои гарм пешкаш карда мешавад.

Дар Теруэл дар куҷо хӯрок хӯрдан мумкин аст

Тасвир | Википедия

Дар Теруэл мо тарабхонаҳо барои ҳар завқ пайдо мекунем. Ошхонаҳои анъанавӣ, тапасҳои маъмулӣ, сихкабобҳо мавҷуданд ... аз ин рӯ, агар шумо дар Теруэл дар куҷо хӯрок хӯрдан мехоҳед, инҳоянд:

  • La Barrica (Calle Abadía 5). Бари тапас, ки бо пешниҳоди пинчосҳои сабки баскӣ дар як буридаи нон тааҷҷубовар аст ва онҳоро ҳар рӯз вобаста ба бозор иваз мекунад. Ҳастанд, хӯрокҳои худсохти ва шириниҳо нест!
  • Яин (Плаза де ла Ҷудериа 9). Он як таомҳои анъанавии анъанавиро бо намудҳои муосир ва ниҳоне бо интихоби шароб пешниҳод мекунад. Менюи ҷолибу чашидан. Cod ихтисоси хона аст.
  • Григорий (Paseo del Oval 5). Онҳо пешниҳоди хуби тапас, гӯсфанд, сабзавоти гӯшзад, гӯш, тухми шикаста ва манзараҳои хеле гуворо доранд.
  • Ла Парра (Calle Huesca 8). Дар ин ҷо онҳо хӯришгартарин браваҳои вилоятро хидмат мекунанд. Қисмҳо калон, худсохт ва арзон мебошанд. Пивои гуногун дорад.
  • Asador La Vaquilla (Calle Judería 3). Гӯштҳои хуби пухта, хӯрокҳои болаззат ва нархи мувофиқ.
  • Тарабхонаи Rokelín (Avenida Sanz Gadea 1). Ба қарибӣ таъмиршуда, онҳо менюи дар асоси Teruel ham ham доранд. Сэндвичҳо, хӯришҳо, шурӯъкунандагон ...
  • Қаннодӣ Muñoz (Plaza Carlos Castel 23). Барои нӯшидани қаҳва ва шириниҳои маъмулӣ (бӯсаҳои ошиқон, оҳҳои кашида, бофтаи Мудежар ...) ва харидани баъзе маҳсулоти маъмулӣ, аз қабили равған, ветчина, шоколад, гулчанбар ва ғ.
Мехоҳед дастуреро банд кунед?

Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад.

*

*