Puerto-Rikoda nima yeyish kerak?

Ning haqiqiy gastronomiyasi Puerto-Riko, Kreol oziq-ovqat banan va cho'chqa go'shti, odatda guruch yoki loviya bilan birga beriladigan va Meksika taomlaridan uzoq bo'lgan ikkita muhim tarkibiy qismga asoslangan. Aytishlaricha, qat'iy vegetarianlar qiyin kunlarga duch kelishadi Puerto-Riko. Ingredientlardan boshlash uchun bizda qadim zamonlardan beri kraxmalning asosiy manbai bo'lgan banan bor, garchi vaqti-vaqti bilan u yuccas va boshqa tropik ildiz mevalari bilan almashtirilsa ham. Uning variantlariga quyidagilar kiradi:

mofongo: banan pyuresi, qovurilgan, yana pyuresi va dengiz maxsulotlari bilan to'ldirilganida, ehtimol bu ularning barchasidan eng yaxshisi.

tostones: ikki marta qovurilgan chinor chiplari, eng yaxshisi yangi tayyorlanganida.

Banan sho'rva: Banan sho'rva pyuresi, tashqi ko'rinishi va ta'mi, bolalar ovqatiga o'xshaydi. Yana bir asosiy oziq-ovqat Puerto-Riko bu cho'chqa go'shti (cho'chqa go'shti), odatda u tayyorlanadigan taomlar:


foto kredit: Danzig

Barglar - quritilgan quritilgan cho'chqa go'shti qobig'i, aholining sevimli atıştırmalıkları

Pirzola - katta, suvli cho'chqa pirzola, o'zlarini panjara yoki qovurish uchun qarz berishadi.

Lechon asado - qovurilgan cho'chqa.

 Agar chindan ham omadingiz bo'lsa, kimdir sizni cho'chqa go'shti bilan pishirishi mumkin. Bu nafaqat ovqat, balki butun kun va madaniydir. Odamlar qo'shiq aytishadi, ichishadi, ertaklar aytib berishadi va cho'chqaning tayyor yoki yo'qligini tekshirishadi va shu mavzuda qolishganda, siz cho'chqani guruch bilan birga topasiz.  


foto kredit: Danzig

Va nihoyat, bir nechta ajoyib restoranlar mavjud va hamma joyda bo'lgani kabi, eng yaxshisi ham metropoliten yaqinida joylashgan. Ammo, agar uning eksperimental tabiati pasayib ketsa, uning atrofida va atrofida ko'plab xalqaro oziq-ovqat restoranlari mavjud San Juan. Va agar siz mahalliy odam kabi ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, shaharlardan chiqib ketayotganda har bir burchakda 10 yoki XNUMX piyoda oziq-ovqat yo'li bor. Ular eng ko'p uchraydigan qovurilgan taomlarni taklif qilishadi, ammo ular ahtapot salatidan tortib, kokos yong'og'idagi romgacha xizmat qilishadi.

Qo'llanmani bron qilmoqchimisiz?

Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

3 ta sharh, o'zingizni qoldiring

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi.

*

*

  1.   marish dijo

    Men Puerto-Riko bilan tanishishni va ularning mazali taomlarini sinab ko'rishni istardim

  2.   Men klari bilan yo'taldim dijo

    Puerto-Rikoda oziq-ovqat, shuningdek, gandullar bilan (Rojdestvoda afzal qilingan), tovuq go'shti bilan, gvineya bilan, kolbasa, xorizos bilan, piyoz bilan, sabzavot bilan, har xil rangdagi loviya (loviya) bilan guruchni ham o'z ichiga oladi. yam, yautiya, shirin kartoshka, selderey, taro va boshqa Pana yoki panapen, yucca va chinor kabi boshqa "viandlar" kabi bir qator ildiz (viandalar). Puerto-Rikaliklar tomonidan tanlangan juda keng tarqalgan taom mavjud, bu Serenata de Viandas con Bacalao. Mofongo eng yaxshi qovurilgan go'sht (cho'chqa go'shti) bilan iste'mol qilinadi yoki salmorejo de Jueyes kabi turli xil narsalar bilan to'ldiriladi. Tovuqni turli usullar bilan iste'mol qilishadi, ayniqsa asopao, stew, guruch, qovurilgan va qovurilgan holda. Siz cheksiz qovurilgan ovqatlar iste'mol qilasiz, eng sevimlisi kartoshka yoki panapen bilan to'ldirilgan Alkapurriya, bakalito, piononos, tacos de res yoki Jueyes, pishloq keki, pizza, jueyes, qisqichbaqalar, lobster, chapin, tovuq, xorizolar va boshqalar. Dengiz mahsulotlari yangi va ahtapot, konchin, qisqichbaqalar, lobster va boshqalar kabi salatlarda iste'mol qilinadi. Bizning "tort" deb nomlangan taomimiz bor va u ayaka yoki tamalaga o'xshaydi, lekin u banan bargi bilan qoplangan va qaynatiladi.
    Bizning oshxonamiz siz o'ylagandek sodda emas, biz Karib dengizining qolgan qismi bilan taomlarni baham ko'ramiz, lekin bizda o'z taomlari bor va eng muvaffaqiyatli mofongo va lla alkapurriyadir.

  3.   SDARY dijo

    Bu juda yaxshi maqola va men ushbu turdagi ovqatni iste'mol qilmoqchiman, chunki men Dominikan bo'lganim uchun Puerto-Rikoni ziyorat qilishni orzu qilaman. Men fotosuratlarni juda yaxshi ko'rardim, ular juda sifatli va men ushbu go'zal san'at asarini ovqatga aylantirganga qoyil qolaman.