Andalusiyaga gastronomik tashriflar (I)

Agar biz Ispaniya bilan biron bir narsa haqida bahslasha olmasak, bu uning ovqatlanish sifati va biz yarim orolda ham, orollarda ham topadigan yaxshi, xilma-xil va boy ovqatlarning miqdori. Bugun, ushbu maqolada biz sizni ushbu mazali taomlarning ko'pchiligiga biroz yaqinlashtirmoqchimiz, shunda buni bilib oling odatdagi ovqatlar Bizning ajoyib Ispaniya burchagimizga tashrif buyurgan har bir joyda buyurtma berishingiz mumkin.

Biz Ispaniyaga gastronomik tashrif bilan boramiz va biz ... bilan boshlaymiz.

Andalusia

San'atning beshigi bizga juda ko'p narsani taklif qiladi va haqiqat shundaki, u Andalusiya bo'lgani uchun emas, uning barcha taomlari boy, xilma-xil, ular O'rta er dengizi parheziga juda mos keladi va 8 viloyatning har birida juda yaxshi narsa bor unga xos ...

Huelva

Biz Ispaniyaning eng janubi-g'arbiy shahridan boshladik va bu erdan sinab ko'rishga arziydigan va sinab ko'rishga arziydigan bir nechta taomlarni olishimiz mumkin edi. chok bilan loviya? Bu Uuelvaning asosiy taomlaridan biri va uning mushukchasi, uning yulduz taomlaridan biri ... Shuning uchun ular ularni chaqirishadi (bizni chaqirish) chokerlar ushbu ajoyib Andalusiya zaminida yashovchilarga.

Ayni paytda, bu 2017 yil biz qaerda bo'lsak, Uuelva ushbu unvonga ega Ispaniyaning Gastronomiya poytaxtishuning uchun biz bunga ozroq narsa deyishimiz mumkin. Agar siz uni ziyorat qilsangiz, siz juda boy (oq qisqichbaqalar, qulupnay va qulupnay, tog'lardan jambonlar, kondado sharoblari va boshqalar) iste'mol qilasiz, shuningdek boshqa Ispaniya shaharlariga qaraganda ancha arzon.

Córdoba

Agar biz sharqdan sal nariroqqa boradigan bo'lsak va Andalusiyaning o'rtasida bo'lsak, biz ajoyib Kordoba shahrini topamiz. Kordobani aytish - demak salmorjo, Demak qo'shimcha zaytun moyi, Demak Montalbandan olingan organik qora sarimsoq, Demak san-jakobolar va flamenkanlar... Oddiy ovqatlar, agar siz o'sha erda ularni tez-tez tayyorlaydigan tanishlaringiz yoki qarindoshlaringiz bo'lsa yoki shaharda joylashgan ko'plab terrasalardan biriga tashrif buyurgan bo'lsangiz, ularni tatib ko'rishingiz mumkin.

Agar siz Kordovaga tashrif buyurgan bo'lsangiz va uning go'zal tarixiy markazini (San Rafael ko'prigi, masjid, Kordova verandalari va boshqalarni) tomosha qilganingizdan keyin ishtahangiz ochilsa va siz juda kordovalik narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, biz sizga odatdagi taomlarni aytib berdik. Ularni tatib ko'rishdan to'xtamang!

Cadiz

Agar biz komparsalar va chirigotalar beshigi yoniga tushib ketsak, muqarrar ravishda Kadisga borishimiz kerak ... Va biz ketayotganimizdan xursandmiz! Chunki uning ajoyib odamlari bilan yoqimli suhbatni boshlashdan tashqari, siz quyidagi taomlarni ham tatib ko'rishingiz mumkin:

  • Qisqichbaqalar omleti.
  • Salsada quyon.
  • Pomidorda orkinos.
  • Pomidor tarkibidagi kabrillalar.
  • Moyli baliq bilan kartoshka (Bu Uuelvadan ham odatiy taom).
  • To'shakka tovuq
  • O qalampir bilan chiziq.

Ko'rib turganingizdek, dengizchilik juda ko'p, va Kadisning butun Ispaniya yarim orolidagi eng yaxshi baliq ovi portlaridan biri ... Qanday qilib biz u erdan keladigan lazzatlarni sinab ko'rmaymiz?

Ah! Biz unutdik ... Agar Sanlucar de Barrameda-ga borsangiz, ba'zilariga buyurtma bermaslik deyarli kechirilmaydi qisqichbaqalar erga boy. Juda mazali!

Sevilya

Agar siz o'zlarini Sevilya shahrining eng baxtli va eng quyoshli shahri Sevilya deb sevishlariga yo'l qo'ysangiz (ajablanarli!) Va La Giralda yoki Torre del Oro kabi ajoyib joylarga qadam bosganingizdan so'ng, ochlik xavfi paydo bo'ladi va siz o'zingizni yaxshi ko'rasiz bar yoki tapas, biz tavsiya qilamiz juda ajoyib gazpacho agar bizda bo'lgani kabi bahor yoki yoz mavsumi bo'lsa, ba'zilari kartoshka "kiyimi" oshqozonni bir necha soat yoki bir necha soat davomida och va och holda qoldiradigan flamenko uslubidagi tuxumlar.

Seviliyaga tashrif buyurish uchun eng yaxshi vaqtlardan biri, ayniqsa, agar siz uning a'zosi bo'lsangiz, bu bir yarim haftadan ko'proq vaqt ichida yaqinlashadigan vaqt: Muqaddas hafta. Shu vaqt ichida siz shaharda boshqalar kabi boy shirinliklar va shirinliklarni tatib ko'rishingiz mumkin sut va shakar torrijalar yoki ba'zilari asal pestinosi, hududga juda xos.

Va keyingi maqolada, sizga Andalusiya dunyoga olib keladigan nozikliklarning qolgan qismini taqdim etamiz. Chunki nafaqat sayyohlar bizning taomlarimizdan bahramand bo'lishlari kerak. Biz, ispanlar o'zlarining ajoyib zaminimiz, xususan, gastronomik madaniyati haqida ko'p narsalarni kashf etishimiz kerak. Keyingi, biz sizga Almeriya, Malaga, Xaen va Granadaning eng yaxshilarini taqdim etamiz.

 

Qo'llanmani bron qilmoqchimisiz?

Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi.

*

*