Kioning Geysha tumani Gionda kaiseki kechki ovqat

Ushbu sayohatning eng qiziqarli tajribalaridan biri bu edi kaiseki uslubidagi kechki ovqat en Gion, mahallasi geyshalar de Kyoto. Avvaliga bu bizga ma'lum bir sudralib ketdi, chunki odatda tashqarida menyu yo'q, agar ular bo'lsa kanji va juda qimmat muassasalardan tashqari, ular odatda sayyohlarga yo'naltirilmaydi.

Sushi

Bu holda biz baxtli edik, bu narsa bir kishi uchun taxminan 80 evroga chiqdi, shu jumladan mahalliy sharob, saxe va choy juda aniq bo'lmagan belgidan tanlandi, unda 2 ta menyu borligini ko'rsatdik (biz eng qimmatini tanladik) .

Kechki ovqat kayseki u ozmi-ko'pmi a ga o'xshaydi tatib ko'rish menyusi G'arbiy, bu erda taqdim etiladigan taomning go'zalligi u bilan ta'minlanadigan taom kabi muhimdir. Odatda kichik plitalar va ısırıkların uzoq ketma-ketligi iborat. Va aslida u butunlay vegetarian bo'lgan va choy marosimi bilan bog'liq bo'lsa-da, oshxona kayseki Bugungi kunda har doimgidek barcha turdagi idish-tovoqlar, sabzavotlar, go'sht va eng muhimi Yaponiya, baliq.

Aperitivlar Gilos gulining guruchi

sashimi Panjara qilingan kobe mol go'shti va bahorgi bambuk

Qovurilgan baliq Mochi shirinlik uchun aduki loviya bilan to'ldirilgan macha bilan

Biz xushbo'y hidli qaymoqli guruch turidan boshladik sakura (gilos gullari), biz mayda kalmar, keng loviya, marinadlangan ipak tofu, orkinos qorin tatarlari va dengiz kirpisi go'shtini o'z ichiga olgan appetiserlar to'plamiga bordik. Bu erdan biz to'plamga boramiz sashimi, turli xil marinadlar bilan, baliqlarning har xil turlari, shu jumladan xom ilonlar bilan. Undan keyin buzoq Kobeyoki wagyu ho'kiz Grilda bahorgi bambuk va o'rikning mutlaqo ajoyib sousi bor. Biz panjara tanimaydigan baliq ham juda yaxshi. Shakar qutisiga o'xshash har xil turdagi inari sushi to'plami bo'lgan quti. Va nihoyat, choy bilan, ba'zi shirinliklar Mochi yopiq macha (sizni maydalashgan) va to'ldirilgan aduki loviya… Kechki ovqat mazali edi va biz ko'proq qoniqdik.

Restoran deyiladi Mametora, qalbida joylashgan Gion, hududida geyshalar, ko'chalarning o'ng burchagida Aoyagi Koji y Shochiku koji.

Senda bor bu erda ko'proq ma'lumot va fotosuratlarUlarning so'zlariga ko'ra, biz qayiseki oshxonasini arzon narxlarda taklif qiladigan joy bilan haqlimiz. Bu erda restoran haqida yana bir sahifa bor, u erda egasi paydo bo'ladi va yana biri men egasi tegishli bo'lgan kompaniyadan ko'rinadi. Mametora, Kiwa korporatsiyasi, hamma narsa faraz bo'lsa-da, barchasi kanji tilida,

Bu sayohatning eng arzon taomlari bo'lmasligi mumkin (eng qimmatlari ham emas), lekin bu eng qiziqlaridan biri edi.

Qo'llanmani bron qilmoqchimisiz?

Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi.

*

*