Nhà hàng ở Vitoria

Có rất nhiều Nhà hàng ở Vitoria. Bạn có thể tìm thấy nhiều phong cách ẩm thực cổ điển của Alavese nói riêng và ẩm thực xứ Basque nói chung. Nhưng cũng có những người khác cống hiến hết mình cho căn bếp hiện đại nhất và tất nhiên là có đồ ăn nhanh.

Nếu bạn ở Vitoria, bạn có thể tận hưởng tất cả chúng. Tuy nhiên, trước tiên bạn phải biết những di tích đẹp của nó. Trong số các tôn giáo, có sự áp đặt thánh đường santa maria, theo phong cách Gothic từ thế kỷ 14, và cái gọi là nhà thờ mới hoặc nhà thờ Đức Mẹ Vô Nhiễm Nguyên Tội, được xây dựng vào thế kỷ 20. Về dân thường, bạn phải xem họ những bức tường thời trung cổ và những biệt thự như tháp doña Ocanda o los Cung điện Escoriaza-Esquivel và Hầu tước Alameda, Giữa nhiều thứ. Khi chuyến thăm của bạn đã được thực hiện, bây giờ bạn có thể tìm kiếm một địa điểm ăn uống trong số các nhà hàng ở Vitoria.

Món ăn đặc trưng của Vitoria

Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số nhà hàng tốt nhất ở Vitoria, nhưng trước tiên chúng tôi muốn nói chuyện với bạn về những món ăn tiêu biểu nhất mà họ cung cấp cho bạn. Trước hết, bạn nên biết rằng thành phố xứ Basque nhận được các sản phẩm theo mùa có chất lượng cao nhất đến từ khắp tỉnh. Trong số đó, đậu đen, các nấm cục đen và perretxicos (một loại nấm) từ trên núi, Pho mát Idiazábal o Mật ong Gorbea. Tất cả đều không quên sự xuất sắc rượu vang từ La Rioja Alavesa và truyền thống chacoli.

Với những sản phẩm này, những món ngon được tạo ra. xiên que, truyền thống trong suốt Xứ Basque. Nhưng cũng có những món ăn ngon như trứng bác, kết hợp loại nấm đó với trứng và bánh mì. Không kém phần ngon miệng là Món hầm kiểu Victoria. Tuy nhiên, trong trường hợp của nó, chúng tôi nên nói chuyện với bạn về các món ăn ở số nhiều, vì nó được nấu trong ba chiếc nồi. Một trong số đó dành cho đậu xanh, một loại khác dành cho đậu và loại thứ ba dành cho các loại rau như cà rốt, rau cải rổ và bắp cải. Về phần mình, các loại thịt trong đó (chorizo, sườn lợn và các loại khác) được làm bằng đậu, sốt cà chua và tiêu.

Bạn không nên nhầm lẫn món hầm với món bạn sống ở vitoriana. Loại thứ hai được chế biến với hành tây, tỏi, dầu, chorizo ​​​​và giăm bông cắt nhỏ. Đối với thân cây, được làm bằng cách nhân giăm bông và phô mai vào, phủ lên và chiên chúng. Sau đó, chúng được phục vụ với một số nước sốt thơm ngon. cuối cùng khoai tây với chorizo, The cá tráp ngâm chua, các cá hồi với giăm bông hoặc nhiều loại thịt Chúng cũng là những món ăn bạn sẽ tìm thấy ở các nhà hàng ở Vitoria.

Nhưng, tương tự, bạn sẽ tìm thấy một bánh ngọt ngon. Trong đó nổi bật goxua, đó là do một đầu bếp bánh ngọt đến từ Vitoria. Nó được chế biến với kem, bánh xốp, caramel lỏng và kem bánh ngọt theo từng lớp. Kết quả là một món tráng miệng được ăn bằng thìa trong nồi đất. Bây giờ bạn đã biết nên gọi món gì, hãy cho bạn xem một số nhà hàng tốt nhất ở Vitoria.

Nhà hàng ở Vitoria

Khu vực sôi động nhất về cơ sở sản xuất pintxos và rượu vang ở thành phố Álava là Plaza de la Virgen Blanca, Ensanche và Desamparados. Tuy nhiên, trên khắp các con phố, bạn có thể tìm thấy các quán bar và nhà hàng tuyệt vời cung cấp cả thực đơn hàng ngày và các món ăn gọi món. Hơn nữa, như chúng tôi đã nói với bạn, không thiếu những tiệm bánh pizza ngon và các cơ sở bán đồ ăn nhanh khác. Tất cả những nơi này cung cấp cho bạn chất lượng tuyệt vời và hương vị khó quên. Chúng ta hãy xem một số trong số họ.

Perretxico

Tên chính xác của loại nấm Álava đặc trưng này là Perretxico, nằm trên đường San Antonio, số 3, tức là ngay trung tâm thành phố. Phía trước là đầu bếp đến từ Vitoria Merino Josean, người đã mở chi nhánh ngay cả ở Madrid.

Nó cung cấp cho bạn nhiều loại pintxos và món ăn tuyệt vời. Trong số các chế phẩm của nó, chúng tôi có thể đề xuất bánh rán hầm kiểu Basque trong hai cuộn, kẹo dẻo foie với sữa chua căng hoặc bánh sandwich lướt sóng Zarautz. Nhưng cũng có hạt đậu, The atisô với phô mai Idiazábal o el bít tết tartare. Tất cả những điều này không quên bữa sáng tuyệt vời của họ, với bánh mì nướng brioche ấn tượng với bơ và mứt.

The Bost, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Vitoria

Trên đường Florida, số năm, bạn sẽ tìm thấy The Bost, người phụ trách anh em nhà Santxotena, nơi cung cấp cho bạn một đề xuất ẩm thực ngon đến mức có thể chấp nhận được về mặt giá cả. Một ví dụ điển hình về điều này là bosteko, lý tưởng để thưởng thức cùng nhiều người. Bởi vì có năm nguồn với các loại thực phẩm khác nhau.

Tương tự như vậy, chúng là ví dụ về điều chúng tôi vừa nói với bạn changurro hoặc cua, gan và các loại thịt khác nhau. Không có món nào trong số này vượt quá hai mươi euro, vì vậy bạn có thể biết rằng tại The Bost, bạn sẽ được ăn ngon và rẻ.

Portalón

Đó là một điều cần thiết khác trong số các nhà hàng ở Vitoria. Và điều này không chỉ vì chất lượng các món ăn mà còn vì nó nằm trong tòa nhà cùng tên, một trong những di tích chính của thành phố. Nó được xây dựng vào thế kỷ 15 như một bưu điện và vào giữa thế kỷ 20, nhà hàng được mở cửa.

Như bạn sẽ hiểu, nó là biểu tượng của Vitoria. Trong đó bạn có thể nếm một số hương vị thơm ngon Đậu Tolosa hoặc một changurro nướng. Nhưng nó cũng là huyền thoại đuôi tẩm bột, nơi được một số người coi là tốt nhất ở thủ đô Alava. Nhà hàng này nổi tiếng đến mức chúng tôi khuyên bạn nên đặt bàn trước khi đi. Bạn sẽ tìm thấy nó trên phố Correría, 151.

Zaldiarán, ẩm thực cao cấp trong số các nhà hàng ở Vitoria

Trên Avenida Gasteiz, 21, bạn sẽ tìm thấy nơi này có một sao Michelin. Ngoài thực đơn hàng ngày, nơi đây còn tổ chức các sự kiện cá nhân và sự kiện ẩm thực. Tuy nhiên, nó không chỉ dành riêng cho ẩm thực cao cấp mà còn kết hợp nó với truyền thống Basque chân thực nhất.

Nó nổi bật đặc biệt vì nó Thịt và cá nướng. Trong số những món đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn nên dùng món sườn bò hảo hạng với khoai tây áp chảo và sườn Duroc với sốt teriyaki. Về số giây, bạn có thể gọi món cá bơn hoang dã thơm ngon hoặc cá tuyết không kém phần tinh tế với bọt hạt dẻ trong pil-pil của nó.

Nhà trọ

Chúng tôi thay đổi hoàn toàn phong cách giữa các nhà hàng ở Vitoria để kể cho bạn nghe về El Mesón, nằm trên đường Ortiz de Zárate, số năm. Bởi vì nó không phải là một trong những món xuất hiện trong sách hướng dẫn ẩm thực cao cấp, mà đúng hơn là một ngôi nhà ẩm thực truyền thống.

Có lẽ đó là lý do vì sao nó rất được ưa chuộng ở thành phố, nơi nó nổi bật với vẻ ngoài của nó. món hầm ngon. Một ví dụ điển hình trong số này là mực sốt mực và cá tuyết cococha sốt xanh. Và để kết thúc, bạn có thể gọi món bánh phồng kem ngon không kém cho món tráng miệng.

Tóm lại, chúng tôi đã cho bạn thấy một số điều tốt nhất Nhà hàng ở Vitoria và những gì bạn có thể yêu cầu ở họ. Nhiều người nằm trong số những người được hoan nghênh nhất trong Xứ Basque. Tuy nhiên, chúng tôi cũng có thể cho bạn biết về những người khác như rượu vang, cả một tác phẩm kinh điển; Anh ta Toloño vì gai của nó; Anh ta Olarizu, với thực đơn đa dạng và sáng tạo, hoặc sagartoki với cá nướng của họ. Hãy đến gặp họ và thưởng thức những sáng tạo của họ.