Các quán bar tapas ngon nhất ở Granada Chúng là một phần trong ưu đãi du lịch tuyệt vời của thành phố Andalucia này. Không phải vô ích, đây là một trong những điểm đến yêu thích của cả những người từ nước ngoài đến thăm chúng tôi và du khách trong nước.
Các khu phố lịch sử đầy độc đáo như Sacromonte o người Albaicín, di tích như điều chưa từng có Alhambra và khí hậu tuyệt vời khiến thủ đô Granada trở thành một nơi trong mơ. Nhưng của anh ta ẩm thực ngon hiện diện trong các quán bar tapas ngon nhất ở Granada. Tiếp theo, chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn về chúng, nhưng trước tiên chúng tôi muốn cho bạn thấy một số điều kỳ diệu mà chúng mang lại cho bạn.
Chúng ta gọi tapa là gì?
Calamari, một trong những món tapas tuyệt vời
Chắc chắn bạn biết bìa là gì. Tuy nhiên, sẽ không có hại gì khi giải thích vì khái niệm này có ý nghĩa khác nhau ở một số khu vực của Tây Ban Nha. Nói chung, nó là một bữa ăn nhẹ được phục vụ trong các quán bar để đi kèm với đồ uống.
Để tò mò, chúng tôi sẽ cho bạn biết rằng nguồn gốc của cái tên này là ở thói quen che kính bằng một miếng bánh mì để ngăn bụi xâm nhập vào chúng. Trước đây nó được làm trong các quán rượu và nhà trọ. Hơn nữa, theo Từ điển của Học viện Ngôn ngữ Hoàng gia, là một thuật ngữ của nguồn gốc Andalucia.
Mặt khác, phong tục đến nhiều nơi để thưởng thức các món tapas khác nhau được gọi là "đi ăn tapas" và đó là một thói quen xã hội của người Tây Ban Nha chắc chắn là duy nhất trên thế giới. Tuy nhiên, như chúng tôi đã nói với bạn, những loại đồ uống này không giống nhau trên khắp Tây Ban Nha.
Ví dụ: trong Xứ Basque những cái điển hình được thực hiện pintxos, thường là những lát bánh mì trên đó đặt các chế phẩm khác. Tuy nhiên, trong Asturias Tapas được xác định bằng những đĩa thức ăn nhỏ như Chorizos trong rượu táo o los cá tuyết chiên. Và điều này khiến chúng tôi phải nói chuyện với bạn về món tapas điển hình.
Các món tapas điển hình mà bạn có thể tìm thấy ở những quán bar tapas ngon nhất ở Granada
Cá cơm sốt dầu giấm, một trong những món tapas đơn giản và phổ biến nhất
Theo một nghĩa nào đó, chúng ta có thể xác định cái nắp bằng một thức ăn giá rẻChà, nếu bạn ăn hai hoặc ba bữa, bạn sẽ no như trong thực đơn hàng ngày. Trên thực tế, ở Granada có phong tục mặc áo miễn phí với đồ uống của bạn. Vì vậy, nếu ghé thăm hai hoặc ba quán bar, bạn sẽ có cảm giác như mình đã ăn rồi, vì ngoài ra còn rất nhiều. Trên thực đơn tapas của thành phố Nasrid bạn có một số chung cho toàn bộ Tây Ban Nha và một số khác mang dấu ấn riêng của họ.
Món tapas chính hãng của Granada
xiên Tortilla
Trong số những cái sau, cái trứng tráng sacromonte. Nó được làm bằng não cừu, cradillas và các dạng nội tạng khác. Nhưng nó cũng thường có hạt tiêu, đậu Hà Lan, khoai tây, vụn bánh mì và thậm chí cả các loại hạt. Tương tự như vậy, trong một số trường hợp chorizo hoặc Giăm bông Trevélez.
Chính xác thì cái sau là một trong những thành phần chính của một loại tapa Granada khác. Không phải vô ích, nó được thực hiện tại đô thị đặt tên cho nó và nằm ở phía bắc của tỉnh, cũng như ở những khu vực lân cận. Ngoài ra nó còn có đặc điểm riêng Chỉ dẫn địa lý được bảo vệ do Liên minh Châu Âu cấp.
Nhưng món tapas được làm bằng sản phẩm này ở thành phố Andalucia không kết thúc ở đây. Một trong những quán bar phục vụ món tapas ngon nhất ở Granada thường xuyên nhất là quán Thịt nguội nướng cả về sự dễ dàng trong việc chuẩn bị và hương vị của nó. Mặt khác, phức tạp hơn là Thịt sốt, cũng được tiêu thụ theo hai cách: dùng trên đĩa với bánh mì để chấm hoặc dùng làm bánh sandwich.
Các chế phẩm rất phổ biến khác trong các cơ sở khách sạn của thành phố là những chế phẩm được làm bằng mảnh vụn. Thực ra đây là món ăn đặc trưng của nhiều vùng miền trên thế giới. TÂY BAN NHAkể từ khi Aragon lên Murcia. Tương tự như vậy, chúng được làm bằng các thành phần khác nhau. Nhưng ở Granada nó cũng được phục vụ như một món tapa và Chúng đi kèm với cá chiên, ớt và dưa.
Cuối cùng, chúng tôi sẽ giới thiệu một món tapa điển hình khác của Granada. Nói về cà tím với mật ong, mặc dù họ cũng chuẩn bị rất nhiều Córdoba y Malaga. Chúng được trình bày theo kiểu cắt dọc, như thể chúng là khoai tây chiên kiểu Pháp và phủ mật ong lên trên. Sự tương phản giữa ngọt và mặn thật tinh tế.
Tapas phổ biến ở các khu vực khác của Tây Ban Nha
Croquettes có mặt ở tất cả các quán tapas ngon nhất ở Granada
Nhưng nhiều món tapas khác phổ biến ở phần còn lại của Tây Ban Nha cũng được sản xuất tại Granada. TÂY BAN NHA. Trong số đó không thể thiếu những croquettes, làm bằng thịt. Một điều cần thiết khác trong bất kỳ thực đơn tapas nào là việc phục vụ Mực kiểu La Mã. Và chúng tôi có thể nói với bạn điều tương tự về các chế phẩm từ cá như cá chó trong nước xốt o chiên cá mòi.
Các mũ khác yêu cầu nhiều công việc hơn như đậu với giăm bông, lòng hoặc cháo. Loại thứ hai, như bạn đã biết, được chế biến từ ngũ cốc hoặc bột yến mạch nấu trong sữa. Chính xác thì Nhà hàng La Tarasca vừa giành được giải thưởng trong cuộc thi Món tapas Granada với một ít cháo cay từ Alpujarra.
Mặt khác, nó rất đơn giản yêu cầu. Đơn giản, đó là một lát bánh mì với cá ngừ ở trên và bên trên là ớt đỏ. Tên của nó xuất phát từ những chiếc mũ nồi có màu mà Carlists đội.
Mặt khác, không thiếu những quán bar tapas ngon nhất ở thành phố Nasrid. những con ốc sên, cũng là nét truyền thống ở nhiều tỉnh thành khác. Bạn có thể tìm thấy chúng theo công thức truyền thống nhất hoặc kèm theo các loại nước sốt khác nhau. Và tất nhiên, bạn có những cách chế biến cổ điển khác trên mỗi thực đơn món tapas. Ví dụ, bánh mì monadito hoặc thịt thăn, bánh ham-bơ-gơ và tất nhiên, trứng tráng khoai tây, thứ không thể thiếu ở bất cứ nơi ăn uống nào.
Sau khi chúng tôi giới thiệu cho bạn các món tapas chính mà bạn có thể thưởng thức, chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn về một số quán bar tapas ngon nhất ở Granada. Nhưng trước tiên chúng tôi muốn kể cho bạn một giai thoại khác. Trong suốt lịch sử tapas cũng được gọi là "thông báo" o "bắt mắt" bởi vì chúng thường được tiêu thụ trước khi ăn. Với cái tên đầu tiên, chúng xuất hiện trong Cuộc sống của Buscón de Thánh Phanxicô Quevedo.
Một số quán bar tapas ngon nhất ở Granada
Hai đồ uống với tapa trên sân thượng của một quán bar
Như bạn đã thấy, bìa là một trong những phong tục Tây Ban Nha chân thực nhất. Vì vậy, bạn sẽ tìm thấy loại thực phẩm này trên khắp đất nước chúng tôi mà không có ngoại lệ. Tuy nhiên, có những thành phố nơi họ đặc biệt nổi tiếng. Đây là những gì xảy ra trong Madrid với mực và nội tạng hoặc trong el Xứ Basque với những điều đã được đề cập pintxos.
Granada là một trong những thị trấn nổi tiếng với món tapas. Trên thực tế, sự đa dạng và phong phú của nó khiến du khách ngạc nhiên. Ngoài ra, nó còn có một số lượng lớn các cơ sở nơi bạn có thể thưởng thức chúng. Hãy cho bạn thấy một số điều tốt nhất.
Nhà máy rượu vang Castaneda
Các loại tapas tại quầy bar của khách sạn
Bạn sẽ tìm thấy tác phẩm kinh điển này của ngành khách sạn Granada trên ngã tư Almireceros, số 1 và 3. Bạn sẽ thích lối trang trí truyền thống bằng thùng và gỗ cũng như bầu không khí sôi động của nó vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Cung cấp cho bạn một danh sách rượu vang tuyệt vời, mặc dù gần như bắt buộc phải yêu cầu một rượu vermouth độc quyền được thực hiện. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử những điều mới, hãy "calicasas". Đó là sự kết hợp của các loại rượu có hỗn hợp bí mật. Đối với món tapas của họ, chúng là món truyền thống. Ví dụ, bạn có thể thưởng thức món hầm, cơm hoặc khoai tây hầm.
Bar thua Diamantes
Giăm bông Trevélez, một trong những món ngon của ẩm thực Granada
Đây là một trong những cơ sở cổ điển nhất ở Granada, vì nó đã mở cửa từ năm 1942. Cơ sở ban đầu nằm ở số 28 Phố Navas, mặc dù nó có bốn cơ sở khác trong thành phố. Nó nổi bật với các loại rượu vang, đặc biệt là màu trắng.
Nhưng chủ yếu là vì khoai tây chiên của bạn. Los Diamantes cung cấp cho bạn một món ngon cá chiên, tôm và mực tẩm bộtVà quảng cáo y biên giới. Có thể bạn chưa biết công thức cuối cùng này. Đây là món tráng miệng có nguồn gốc từ Ả Rập được làm từ trứng, đường, hạnh nhân, xi-rô, bánh quy và quế. Nhưng nếu nói về bánh ngọt thì đặc trưng của Granada là gì? hoa tiên.
Bar Alitar
Piononos, biểu tượng bánh ngọt của thành phố Andalucia
Ngay sau khi mở Diamantes, Aliatar đã làm như vậy, cụ thể là vào năm 1947. Tuy nhiên, theo thời gian, nó cũng đã mở thêm nhiều cửa hàng hơn. Bạn sẽ tìm thấy chúng trên đường San Antón, 67; San Sebastián, 4 tuổi và Bác sĩ Adelardo Mora, 12 tuổi.
Đại diện cho thế giới của Quà vặt trong những quán bar tapas ngon nhất ở Granada. Bạn có thể gọi món theo kiểu truyền thống, nhưng điểm nổi bật của họ là làm chúng bằng những nguyên liệu nguyên bản. Ví dụ, bạn có chúng atisô với cá cơm, đậu tằm với giăm bông hoặc thăn và rau diếp.
người Manueles
Salad Nga, một món cổ điển khác trong thế giới tapas
Nếu các cơ sở trước đây mang phong cách cổ điển thì cơ sở này thậm chí còn hơn thế nữa vì nó mở cửa vào năm 1917. Và nó cũng đã mở rộng phạm vi cung cấp của mình với một số cơ sở trên các đường phố khác nhau của thành phố. Để không làm bạn nhàm chán khi đề cập đến tất cả, chúng tôi sẽ đề cập đến những cái trên đường Reyes Católicos, 61 và Cárcel Baja, 1.
Nếu bạn truy cập bất kỳ trong số họ, chúng tôi khuyên bạn nên món tapas đúng nghĩa của Granada. Ví dụ bánh tortilla Sacromonte, mà chúng tôi đã nói với bạn. Nhưng họ cũng nổi tiếng croquettes và tương tự như vậy, bạn có các công thức nấu ăn ngon khác như tartare cá ngừ đỏ với bơ o salmorejo với giăm bông và trứng băm.
Quán rượu Tana
Salmorejo là một cách chế biến phổ biến khác trong các quán bar tapas ngon nhất ở Granada.
Được tìm thấy trong khu phố El Realejo, cụ thể là trên đường Placeta del Agua, số 3. Nếu chúng tôi nói với bạn rằng anh ấy đã nhận được giải thưởng Quán rượu ngon nhất ở Tây Ban Nha Vào năm 2020, bạn sẽ biết được tính phù hợp của nó đối với việc luân phiên. Nó có hơn sáu trăm tài liệu tham khảo về rượu vang trong thực đơn của nó.
Nhưng hương vị món tapas của họ không còn xa nữa. Nếu bạn đến Tana, chúng tôi khuyên bạn nên đặt hàng salmorejo với cá mòi muối o melva canuera với ớt nướng.
Kết luận, chúng tôi đã cho bạn thấy một số quán bar tapas ngon nhất ở Granada, cũng như các chế phẩm chính mà bạn có thể đặt hàng từ họ. Tuy nhiên, chúng ta có thể đề cập đến các cơ sở khác như Thanh tỉnh, với cá đối và hoạt hình flamenco của anh ấy; phòng sau, nổi bật với pho mát và pâté, hoặc Nhà máy đóng chai, với thịt sốt và bánh sừng bò. Hãy dám gặp họ.