קאָלאָמביאַן עסנוואַרג

בילד | פּיקסאַבייַ

קאָלאָמביאַן עסנוואַרג איז דער רעזולטאַט פון די פוסיאָן פון עסנוואַרג און גאַסטראַנאַמיק טראדיציעס פון די אמעריקאנער, שפּאַניש און אפריקאנער קולטור. עס איז קיין קאָנסענסוס וועגן די איין שיסל וואָס רעפּראַזענץ די גאנצע קאָלאָמביאַן קוויזין, ווייַל רעגיאָנאַל קיילים זענען זייער וויכטיק. אָבער, עטלעכע פונט צו די פּאַיסאַ טאַץ ווי די טעלער אויף וואָס די כּבֿוד קען פאַלן. אויב איר ווילט מער וועגן קאָלאָמביאַן עסנוואַרג, איר קענט נישט פאַרפירן די פאלגענדע פּאָסטן.

דער קאָלאָמביאַן באָדן איז זייער פרוכטבאַר פֿאַר כאַרוואַסטינג אַלע מינים פון עסנוואַרג, און עס איז געוויינטלעך אַז אַלץ וואָס איז געניצט צו קאָכן טראדיציאנעלן קאָלאָמביאַן עסנוואַרג איז גראָוינג אין די מדינה זיך. עטלעכע פון ​​די מערסט פּראָסט ינגרידיאַנץ זענען רייַז און פּאַפּשוי, פּאַטייטאָוז און קאַססאַוואַ, בינז, רינדערנס, כאַזער, לאַם, פיש און שעלפיש, ווי געזונט ווי אַ וויכטיק פאַרשיידנקייַט פון טראַפּיקאַל פירות אַזאַ ווי מאַנגאָ, באַנאַנע., פּאַפּייאַ, גוואַוואַ אָדער לייַדנשאַפט פרוכט.

טאַץ פּאַיסאַ

די פּאַיסאַ טאַץ האט פלייש, כאַזער רינדס, בלוט ווורשט, טשאָריזאָ, פּאַטאַק ó ן און אַוואַקאַדאָו. עס איז געווען ינווענטאַד אַרום די 1960 ס דורך אַן אַדמיניסטראַטאָר פון עטלעכע ראָודסייד האָטעלס וואָס האָבן אַ טוריסט ינסטיטושאַן אין אַנטיאַקוויאַ, טוראַנטיאָקוויאַ, און וואָס האָט געצויגן די ופמערקזאַמקייט פון רעסטראַנץ לעבן די פּעראַדאָרז פון טוראַנטיאָקוויאַ, און זיי אנגעהויבן צו נוצן אַ גרויס אָוואַל טאַץ צו פאָרשלאָגן די זעלבע שיסל. .

sancocho

אין לאַטייַן אַמעריקע און ספּאַין, קאָקידאָס זענען גערופֿן sancocho, די רעסאַפּיז געמאכט אין אַ גרויס טאָפּ. אַלע קאָלאָמביאַן סאַנאַקאָוז זענען פון פּויער אָפּשטאַם, אָבער עס איז נישט אַ איין טיפּ. עס איז די sancocho פון די קאַריבבעאַן ברעג (וואָס איז געמאכט פון פיש מיט קאָקאָסנוס מילך, יוקאַ און יאַם), די Cundiboyacense, די sancocho valluno איז בלויז געמאכט פון הינדל, עס האט יוקאַ און גרין באַנאַנע, אָבער נישט קאַרטאָפל.

בילד | וניוויסיאָן

Ajiaco

די Ajiaco איז אַ זופּ פון דריי טייפּס פון פּאַטייטאָוז מיט הינדל. אין די 20 ס, עס איז געווען אַ כאַראַקטעריסטיש זופּ פון די פּויעריש וואָס איז שפּעטער דערהייַנטיקט ווען קרעם און קאַפּערס זענען צוגעגעבן. ווי אַ פּאַיסאַ טאַץ, אַידזשיאַקאָ איז אויך דער רעזולטאַט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קוויזין.

טאַמאַלעס

טאַמאַלעס זענען וויידספּרעד איבער קאָלאָמביאַ, און דאָס איז אַ זייער פאָלקס שיסל איבער די מדינה. זיי זענען צוגעגרייט מיט פּאַפּשוי אין די הויפּט טייג און אָנגעפילט מיט אַ גרויס סומע פון ​​פלייש און וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען האַלב און אלנגעוויקלט אין באַנאַנע בלעטער. פילע באַגלייטן זיי מיט סאָסיז צו פאַרשיידן די פלייווערז.

בילד | וויקיפעדיע

טריפּע

טריפּע איז אַ מין פון זופּ וואָס איז צוגעגרייט פון כייַע טריפּע און קאָלאָמביאַן פּאַטייטאָוז. עס זענען פילע ווערסיעס פון דעם שיסל ווייַל עטלעכע לייגן פּאַפּשוי אָדער אַנדערש וועדזשטאַבאַלז. 

צי איר ווילן צו בוך אַ וועגווייַזער?

דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס. Required fields זענען אנגעצייכנט מיט *

*

*