Sin dudas una de las ciudades más importantes de Brasil es San Pablo, o Sao Paulo, como se dice en portugués. Es, de hecho, la ciudad con más cantidad de habitantes del país y también una de las más pobladas del continente y del mundo.
Es una ciudad con historia, con arte, gastronomía y música Conozcamos hoy esta bella ciudad brasilera.
Sao Pablo
La villa que dio origen a la ciudad actual se fundó en 1554 de la mano de los jesuitas que legaron a convertir a los indios en cristianos. Los primeros pobladores debieron vérselas con algunos indios hostiles, pero entre la conversión de algunos y el aniquilamiento de otros al fin la villa se afianzó.
Durante los primeros doscientos años fue un pueblo apartado, aislado, con economía de subsistencia. De hecho, fue el único pueblo interior de Brasil hasta que a través de avanzadas la colonia portuguesa fue ampliándose y, por fin, ya entrado el siglo XVII, Sao Paulo se convirtió en cabeza de capitanía, pobre pero cabeza al fin. Y de aquí partieron muchos pioneros a cazar indios y conquistar más tierras.
Lo cierto es que los entonces paulistas eran pobres, así que la solución a sus problemas económicos pasaba por capturar indios para convertirlos en esclavos (ya que no podían comprar africanos), y conquistar nuevas tierras En una de esas avanzadas se descubrió oro en la zona de Minas Gerais y así, a comienzos del siglo XVII, la la villa pasó a ser oficialmente una ciudad.
Finalmente, después de la explotación del oro comenzó la de la caña de azúcar. Después, en tiempos de Pedro 1 de Brasil fue una «ciudad imperial», creció en cantidad de habitantes, empezó luego a producir café, a conectarse vía carretera y ferrocarril con la costa y el resto del país y entonces, poco a poco, se convirtió en la enorme ciudad que es hoy en día.
Sao Paulo y el arte
Sao Paulo es sinónimo de arte y cultura. Tiene muy buenos museos y centros de arte. Por ejemplo, está el MASP (Museo de Arte de Sao Paulo), que es el museo de arte occidental mas importante de Latinoamérica.
Este museo se inauguró en 1947 y tiene mucho arte, entre pinturas y esculturas, de la Segunda Guerra Mundial en adelante. El edificio lo diseño Lina Do Bardi y es un edificio construido sobe cuatro pilares que elevan la primera planta a ocho metros de altura, dejando un espacio de 74 metros entre todos los apoyos.
Verás en sus salones mas de 10 mil piezas que provienen de todo el mundo: esculturas, ropa, utensilios, fotos, dibujos, esculturas y obras de Van Gogh, Cézanne, Picasso o Rafael, solo por darte algunos ejemplos.
También hay pequeñas colecciones dedicadas a la cultura egipcia antigua y a la grecorromana, pero no faltan el arte precolombino, el arte africano e incluso el arte asiático. Y obvio, hay también artistas brasileros. El MASP está sobre la Avenida Paulista 1578.
También está el Museo de Arte Moderno de Sao Paulo o MAM. Lo encuentras en el Parque do Ibarapuera y data de 1948. Es una de las primeras instituciones culturales de Brasil y uno de los centros mas importante en cuanto al arte modernose refiere. La idea del matrimonio fundador fue promover el gusto por el arte entre el público.
¿Qué contiene el MAM Hay una amplia e interesante colección de telas de Marc Chagall o Joan Miró, por ejemplo, también cosas de Picasso y Aldo Bonadei, por ejemplo, Francis Picabia, Jean Arp o Alexander Calder. El museo está sobre la Avenida Pedro Álvares Cabral.
El Museo de la Lengua Portuguesa brinda una buena experiencia interactiva. Funciona en un elegante edificio antiguo que supo ser una estación de ferrocarril, en el Bairro da Luz. La lengua es la base de la cultura brasilera así que es un sitio muy ameno y con muca historia. Eso sí debes saber o entender portugués.
Y finalmente, tenemos la Bienal de Sao Paulo que data de 1951 y se trata de una gran colección de arte moderno internacional que se hace cada dos años en el Pabellón Cecilio Matarazzo, dentro del Parque do Ibirapuera. Es una de las exposiciones de arte mas importantes de la ciudad, el país y América Latina. Es de entrada gratuita, así que si vas de visita a San Pablo justo cuando se está celebrando ¡No te la pierdas!
No quiero despedirme del arte de Sao Paulo sin mencionar el Beco do Batman o Callejón de Batman, situado cerca de la Rua Goncalo Alfonso. Se trata de un colorido museo al aire libre con la firma de muchos artistas callejeros, los mas importantes de la ciudad, que se ocupan de renovar sus pinturas de manera regular. Y, no lo quiero dejar en el tintero, también está el Museo del Fútbol.
Sao Paulo y la gastronomía
La ciudad tiene una gran diversidad étnica así que puedes comer de todo y todo va a sorprenderte. Recordemos que San Pablo es sede de la comunidad de japoneses más grande de América, así que la gastronomía nipona dice presente en su forma más tradicional pero también como una fusión con las demás etnias que conviven en la ciudad, como la italiana o la árabe.
Empezando precisamente por la comunidad asiática lo mejor es dar un paseo por el Barrio Japonés mismo, también llamado Barrio Oriental. Y es que además de japoneses hay chinos y otras cocinas de Asia así que es un sitio super interesante.
Entre las comidas que son populares aquí podemos nombrar el pernil asado, bien tradicional de la ciudad: un plato de cerdo cocinado por horas que suele acompañarse con papas y yucas asadas. También está la virada paulista, con arroz, plátanos, carne, repollo, huevo y frijoles, el cuzcuz a la paulista, con raíces árabes, el acarajé, una masa rita con chícharos y rellena con camarones y obvio, la feijoada que aquí se come con varios tipos de carne, arroz y frijoles rojos.
Por supuesto, si te gustan los mercados no dejes de visitar el Mercado Municipal.
Sao Paulo y la música
Hay que decir que en la ciudad de San Pablo se celebra una de las convenciones más importantes de música de América Latina. Se trata de la SIM Sau Paulo y tiene lugar durante cinco días para que se reúnan profesionales de todos los sectores de la industria musical: productores, artistas, periodistas y cualquiera que disfrute de la música ya sea del país como del mundo.
En sus calles hay además teatros, bares y distintos espectáculos. Todo en el centro cobra vida a partir del atardecer y a la ciudad se la conoce como un sitio estupendo para divertirse y salir de jarana. Obviamente, por sus dimensiones, eventos musicales tienen lugar todo el tiempo y son muchos los recitales internacionales que llegan aquí, pero no hace falta ninguno de ellos para que la ciudad vibre con sonidos propios.
Y aunque el carnaval de Rio de Janeiro es a nivel internacional más popular, el Carnaval de Sao Pablo es estupendo también.