Sigüenza se ha alzado recientemente con el título simbólico de Capital del Turismo Rural en 2017 otorgado por el portal Escapada Rural, que organizó un encuesta con motivo de su décimo aniversario para saber cuál es el mejor destino rural de España en el presente año.
Tras un mes de votaciones, esta localidad guadalajereña se impuso a otros 269 municipios de todo el país como Elizondo en Navarra, Onís en Asturias o Leiro en Orense. Pero, ¿cuáles han sido los motivos por los que Sigüenza ha obtenido este nombramiento?
Podríamos señalar varias razones por las que la localidad ha sido galardonada como Capital del Turismo Rural 2017.
Monumentos
En primer lugar Sigüenza es una de las poblaciones medievales mejor conservadas de España y una de las más bellas. Algunos de los monumentos más destacados de esta localidad guadalajereña son:
Castillo de Sigüenza
Fue construido en el siglo XII con el objetivo de ser un palacio-fortaleza de los obispos que fueron señores de la ciudad durante setecientos años.
El castillo de Sigüenza tiene planta rectangular. Sus torres son de la misma altura y están rematadas por almenas que rompen la monotonía de la construcción. Con el tiempo se fueron creando salas para todo tipo de actividades y eventos llegando a convertirse en uno de los castillos más grandes de la época. En sus dependencias había capillas, tribunales, salas de justicia y cárceles.
Su declive vino a partir del siglo XIX con la Guerra de la Independencia y las Guerras Carlistas. Sucesos como el gran incendio que sufrió también contribuyeron a s-u deterioro así como la Guerra Civil Española. A mediados del siglo XX el Castillo de Sigüenza estaba prácticamente destruido y hubo que restaurarlo por completo siguiendo planos antiguos del edificio. En la actualidad es el Parador de Turismo de la localidad.
Las Traveseñas
De ruta por el casco antiguo, llamadas las travesañas, puedes visitar también la iglesia de Santiago, la iglesia de San Vicente, la iglesia de Santa María, la Casa del Doncel, la plazuela de la Cárcel, o las puertas que daban entrada a la ciudad a través de sus murallas: la puerta de los Toriles, la puerta del Sol, la puerta de Hierro o el arco del Portal Mayor.
Parte baja de Sigüenza
En la parte baja de la localidad se puede visitar el Convento de las Ursulinas, la Ermita del Humilladero, la Ermita de San Roque y el Convento de las Clarisas, donde se pueden adquirir fantásticos dulces.
Catedral de Sigüenza
La Catedral de Sigüenza es un ejemplo de templo-fortaleza creado para admirar y rezar. Este majestuoso templo es, además, un museo vivo de arte románico, cisterciense, gótico, renacentista, plateresco, barroco, neoclásico… En su interior destaca el sepulcro de su Doncel, escultura semi-yacente de alabastro realizada en honor a don Martín Vázquez de Arce.
Lo llamativo de esta estatua es que la iconografía habitual durante la Edad Media reserva los libros al clero, por lo que su uso en este caso puede considerarse una innovación relacionada con el aumento de la literatura profana desde que se inventó la imprenta.
Las obras de esta catedral comenzaron en el siglo XII a instancias del primer obispo y señor de Sigüenza, don Bernardo Agén. Se prosiguieron las obras durante trescientos años más quedando completa en el siglo XV.
Plaza Mayor
La Plaza Mayor de Sigüenza es una de las plazas porticadas más bonitas de España. Antiguamente donde se celebraba el mercado, el acontecimiento más importante de la vida cotidiana de la época. Hoy en día alberga el Ayuntamiento.
De estructura rectangular, a uno de sus lados se levantó una galería porticada para guarecerse los días de lluvia. Sobre ella se construyeron casas para el Cabildo que se adornaron con escudos. Al otro lado tenemos una serie de casas para nobles: la casa del Mirador y la casa de la Contaduría erigida por el Cardenal Mendoza a fines del siglo XV.
Ecoturismo
En la comarca hay tres espacios naturales protegidos: El Parque Natural del Río Dulce, el Lugar de Interés Comunitario del Río Salado y la Microrreserva de los Saladares del Río Salado. Asimismo, el Gran Pinar también es un lugar muy recomendable al que ir para pasar un día en plena naturaleza.
Gastronomía
Sigüenza es una tierra llena de historia y tradición, lo que se refleja en su rica gastronomía elaborado con productos de primera calidad. Su oferta culinaria es de categoría y destacan sus asados de cabrito o cordero, truchas escabechadas, sopa castellana, productos de caza, bizcochos borrachos o yemas del Doncel.