Gastronomia autentike e Puerto Rico, Ushqimi Creole, bazohet në dy përbërës thelbësorë që janë banania dhe mishi i derrit, zakonisht shërbehen së bashku me oriz ose fasule dhe që janë larg ushqimit meksikan nga fakti i thjeshtë i përdorimit të pikantave shumë rrallë. Thuhet se vegjetarianët e rreptë do të kenë një kohë të vështirë Puerto Rico. Për të filluar me përbërësit kemi bananen, e cila është burimi kryesor i niseshtesë që nga ditët e vjetra, megjithëse herë pas here zëvendësohet gjithashtu nga yuccas dhe zhardhokë të tjerë tropikalë. Variantet e tij përfshijnë:
• mofongo: pure banane, të skuqura, pure përsëri, dhe kur të mbushen me ushqim deti është ndoshta më i njohuri nga të gjithë.
• Gurët e lashtë: patate të skuqura delli të skuqura thellë, më së miri kur bëhen fllad.
• Supë banane: Pure supë banane, pamje dhe shije, si ushqimi për fëmijë. Një tjetër ushqim kryesor në Puerto Rico është mish derri (mish derri), këtu janë pjatat në të cilat zakonisht përgatitet:
kredi: Danzig
• Rrënojat - lëvore e tharë e mishit të derrit, rostiçeri i preferuar i popullatës
• Bërxolla - bërxolla të mëdha, me lëng mishi të derrit, japin hijen ose skuqjen.
• Mish derri të pjekur - derr i pjekur.
Nëse jeni me të vërtetë me fat, dikush mund t'ju trajtojë me një pjekje mishi derri. Nuk është vetëm ushqim, është një ditë e tërë dhe është kulturore. Njerëzit që këndojnë, pinë, dalin duke treguar histori dhe kontrollojnë nëse derri është gati, dhe duke qëndruar në temë, do të gjeni derrin që shoqërohet ndoshta me oriz.
kredi: Danzig
Së fundmi, ka disa restorante të mrekullueshëm, dhe si kudo tjetër, më të mirët janë kryesisht pranë zonave metropolitane. Sidoqoftë, nëse natyra e tij eksperimentale zbehet, ka shumë restorante ushqimore ndërkombëtare në dhe përreth San Juan. Dhe nëse doni të hani si një vendas, ka një rrugë ushqimi prej 10 ose XNUMX këmbësh në çdo cep kur të dilni nga qytetet. Ato ofrojnë ushqime të skuqura, të cilat janë më të zakonshmet, por ato shërbejnë gjithçka, nga sallata e oktapodit tek rumi në një arrë kokosi.
Do të doja të njihja Porto Riko dhe të provoja vaktet e tyre të shijshme
Ushqimi Në Porto Riko përfshin gjithashtu oriz në forma të ndryshme, me gandule (e preferuar për Krishtlindje), me mish pule, me gini, me suxhuk, korizo, me qepë, me perime, me fasule (fasule) të të gjitha ngjyrave, gjithashtu. hani një sërë zhardhokësh (viands) të tilla si yam, yautía, patate e ëmbël, selino, taro dhe "viands" të tjera si Pana ose panapen, yucca dhe delli. Nuk është një pjatë shumë e zakonshme e preferuar nga Porto-Rikanët që është Serenata de Viandas con Bacalao. Mofongo hahet më së miri me mish të skuqur (mish derri) ose të mbushur me gjëra të ndryshme si salmorejo de Jueyes. Pula hahet në mënyra të ndryshme, veçanërisht në asopao, zierje, oriz, pjekje dhe të skuqur. Ju hani një pafundësi ushqimesh të skuqura, të preferuarat janë Alcapurria, bacalito, piononos, të mbushura me patate ose panapen, tacos de res ose Jueyes, cheesecakes, pizza, Jueyes, karkaleca, karavidhe, chapin, pulë, salcice etj. Ushqimi i detit hahet i freskët dhe në sallata të tilla si oktapodi, konk, karkaleca, karavidhe, etj. Ne kemi një pjatë shumë tonën të quajtur «tortë dhe duket si ayaca ose tamale, por është e mbuluar me gjethe bananeje dhe është e zier.
Gastronomia jonë nuk është aq e thjeshtë sa mendoni, ne ndajmë pjata me pjesën tjetër të Karaibeve, por ne kemi tonat dhe më të suksesshmet janë mofongo dhe lla alcapurria.
Isshtë një artikull i bukur dhe unë do të doja të haja këtë lloj ushqimi, kam dëshirë të vizitoj Porto Riko pasi që jam Dominikane. Më pëlqyen shumë fotot, ato janë shumë cilësore dhe admiroj atë që bëri atë vepër të bukur artistike në ushqim.